Pietro, der Braumeister von Birrificio del Catria, beschloss nach Jahren in den renommiertesten italienischen Brauereien, etwas Einzigartiges zu schaffen. Seine Verbundenheit mit dem Gebiet von Cantiano und sein Innovationsdrang führten ihn zur Wiederentdeckung der bäuerlichen Ursprünge des Bieres und des Bierbrauens und zur Entwicklung seiner landwirtschaftlichen Biere, die das Ergebnis von Können und Leidenschaft sind. Die Verarbeitung von destillierter Gerste und die Verwendung von reinstem Wasser aus den Quellen des Monte Catria ermöglichen die Herstellung hervorragender Biere mit einzigartigem Geschmack und unglaublicher Frische, ganz persönlich und kreativ. Das Birrificio del Catria baut auf den Hektar Land um die Brauerei herum seine eigene Gerste an und stellt so ein Bier her, das aus einer kontrollierten und rückverfolgbaren landwirtschaftlichen Kette stammt. Aus diesem Grund sind die Biere des Birrificio del Catria "landwirtschaftliche Biere". Die gesamte Produktionskette, von der Aussaat bis zur Abfüllung, findet in Pietros Betrieb oder in dem Konsortium statt, dem er angehört. Das Konzept des landwirtschaftlichen Bieres ist daher mit der eigenen Produktion und der Idee einer 0 km langen Lieferkette verbunden. Es ist ein Akt der Liebe zum eigenen Land und eine Demonstration des Vertrauens und der Leidenschaft für echte Biere, die den Geschmack des Lebens auf dem Land und die Aromen der frisch geernteten Gerste bewahren.