Wir haben uns für das unbequeme Leben in der Natur entschieden, indem wir das volle Potenzial unseres Bergbauernhofs ausschöpfen. Wir stellen handwerklich hergestelltes Brot her und beherbergen Menschen in unserem Wald. Wir leben größtenteils von der Selbstproduktion und dem Austausch mit einem Netzwerk von Freunden und lokalen Produzenten.