Salut, je suis Kari de la ferme des zébus. L'exploitation agricole comprend 6ha de terres et 10ha de pâturages alpins. Actuellement, environ 25 zébus, petits et grands, vivent dans ce merveilleux environnement. Parce que la durabilité et le respect de l'animal vont plus loin dans la consommation, tous les morceaux sont utilisés autant que possible "Nose to Tail", c'est-à-dire du nez à la queue. Je suis heureux de partager notre bel endroit en haut du Lauerzerberg avec la communauté Nomady.