.... avec mon mari Fabian, j'exploite depuis le 01.01.2021 la ferme Wyssrüti dans la 5e génération de sa famille. Nous aimons et vivons la nature. Il est important pour nous de la protéger et de la préserver, car la nature nous offre les aliments les meilleurs et les plus sains, ainsi que notre base de vie. Et celle-ci doit être abordable pour tout le monde. Sur le Wyssrüti, nous créons une oasis, à la fin de la civilisation ou tout simplement au début du paradis. Un lieu pour faire une pause, que ce soit sur les emplacements, dans les potagers, en caressant les chats de la ferme ou en observant les poules, les cochons ou les moutons. Jasmin agent de voyage de formation, est la responsable de l'exploitation. Elle s'occupe du magasin de la ferme, des animaux, de la commercialisation directe de la viande et des abonnements aux légumes. Jasmin est une âme bouillonnante aux idées et aux créations débordantes. Tout doit se faire immédiatement. Jusqu'à il y a deux ans, en plus de son travail à la ferme, elle travaillait dans une agence de voyage et envoyait des gens aux quatre coins du monde. Une période passionnante et instructive. Aujourd'hui, elle apprécie la stabilité et les processus de la ferme. Son cœur bat pour le bien commun, la durabilité et en particulier le bien-être des animaux. Fabian est l'agriculteur et le propriétaire de Wyssrüti, il s'occupe de la culture des légumes. Ce maître horticulteur titulaire d'un diplôme fédéral est le pôle de calme de la ferme. Quand Jasmin déborde, il garde la tête froide. En plus de son travail à plein temps de chef de chantier dans une entreprise horticole, il s'implique activement dans les activités de la ferme et donne un coup de main à Jasmin. Son cœur bat pour la bonne nourriture - la viande, le vin, la bière acidulée, les accompagnements - le tout de préférence de la région. Son humour pince-sans-rire ne fait pas seulement caqueter les poules. Il aime les soirées conviviales et ne se contente pas de rester assis tranquillement. C'est parfait comme ça ! Il y a toujours quelque chose à faire sur le Wyssrüti.