Cela a commencé par hasard, comme toutes les histoires importantes, une passion commune que Maurilio et moi, Rosella, avons pour la nature et les choses authentiques. En 2004, nous avons repris la Cascina, entourée de 16 hectares de terres en partie cultivées et couvertes de vignes, de noisetiers et d'arbres fruitiers, et en partie couvertes d'un bois de châtaigniers et de noyers donnant sur des prairies naturelles laissées au fourrage ; bref, un endroit un peu sauvage, où l'on peut encore observer de nombreux animaux sauvages comme des chevreuils, des fouines, des renards et des blaireaux, et diverses espèces d'oiseaux, un endroit mystérieux à découvrir, où l'on peut se retrouver et respirer de l'air frais et régénérant.