Passionnée par l'oléiculture et l'horticulture, notre petite ferme se consacre à la préservation du paysage et de l'environnement par l'étude et l'application continues de pratiques durables et régénératrices de l'écosystème afin d'obtenir des productions et une valeur nutritionnelle de haute qualité. Les principales productions comprennent l'huile d'olive extra vierge et les légumes de saison, ainsi qu'une petite sélection de fruits et d'herbes fraîches.