Poussés par l'envie de changement en 2015 nous avons ouvert un agribirrificio, notre objectif est de faire connaître la culture de la bière et de faire savoir à quel point le travail qui se cache derrière est intéressant et complexe. Dans une ancienne ferme nous avons créé à partir des jardins de nombreux espaces adaptés aux voyageurs qui y trouvent un lieu de détente pour s'arrêter et se désaltérer. Les visites et expériences autour de la bière font désormais partie intégrante de l'escale, la phrase de chacun au moment de son départ : "Je réfléchis avec qui revenir."