Nous possédons une exploitation de 20 hectares dans la zone de montagne 3 à Im Fang en Gruyère. Le lait de nos vaches est transformé en délicieux Gruyère AOP dans la fromagerie de Jaun. Notre grande passion, ce sont nos 40 chèvres et nos moutons. Nous transformons le lait de chèvre en fromage frais et à pâte mi-dure dans notre propre fromagerie de ferme. Le petit lait est donné aux cochons d'alpage. Les chats ainsi que notre chien de ferme sont choyés par nous tous.